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怎样选购酒店厨房设备?少花钱买好厨具!

时间: 2021-09-15 10:02:01来源: 千亿app官网
      酒店以厨房为核心,酒店要想拥有回头客的餐厅是少不了的,如何选择一款适合自己的商用厨房设备非常重要!
      商用厨房设备采购是酒店经营的核心之一,不专业、不配套、不完善等是采购中的常见问题,如何在朂短的时间内得到更好的设备?千亿app官网的小编来告诉大家怎样选购酒店厨房设备吧!
一、建立健全商用厨房设备采购管理制度
      酒店非常重视酒店厨房设备购置管理,制定合理的采购计划,并严格执行。
二、酒店降低厨房设备采购成本
      确立供应商管理和考核机制,制定合理的预算,明确选择供应商的标准,选择程序,确定供应商评估、检验等工作,与合格的供应商建立长期合作关系,只有合适的才会被选中。
三、保证酒店厨房设备的购置与使用
      在购买商用厨房设备方面,由专业人员制定计划,不过分追求拥有量,而应根据实际情况制定采购计划。
四、采购低能耗、环保设备
      尽可能采用新材料、新工艺、新设备,选用节水、节能型厨具。使用环保设备,确保厨房设备的正常使用,延长设备使用寿命,减少废品排出,有利于厨师健康。
五、选择专业厨房设备公司
      伴随着人们消费水平的提高,餐饮业、旅游业、娱乐业等行业随之繁荣,商用厨房设备行业也迅速发展起来,如何选择一家商用厨房设备公司,为酒店餐饮省时省力省钱,就成为采购商用厨具前必须考虑的问题。


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